多民族国家のシンガポール。デザートも文化の数だけ多種多様で伝統的なスイーツがたくさんあります。古くから地元の人々に愛される代表的なスイーツをこの冬、ご紹介します。
摩摩揸揸 Hot Coconut Soup“Bubur Cha Cha”
ホットココナッツスープ タピオカ、ココナッツ団子入り 680円
温かいココナッツミルクに紅イモやタピオカ、ココナッツシュガーが溶け出す団子を加えた具だくさんスープ
流沙湯圓芝麻糊 Hot Sesame Cream with Egg Custard Glutinous Rice Ball
黒ゴマ汁粉 塩卵カスタードの白玉入り 680円
たっぷりの黒ゴマとミルクのコク豊かなクリームに塩漬け卵の風味を加えたカスタードクリームの白玉団子を入れて
酥皮鶏蛋撻 Custard Egg Tart
カスタードエッグタルト 680円
卵のコクと風味豊かなフィリングを軽い食感のパイ生地で焼き上げたアジアの大人気スイーツ
斑蘭糯米糍 Glutinous Rice Ball with Coconut Fine “Onde-onde”
ココナッツ白玉団子 パンダンリーフの香り 600円
東洋のバニラと呼ばれるパンダンリーフという甘い香りのするハーブと溶けだすココナッツジャムを織り交ぜた伝統的なもち菓子
オーセンティック シンガポール スイーツフェア
期間：2020年1月7日（火）〜2月29日（土）
場所：品川店 銀座店
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