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シンガポール・シーフード・リパブリック 品川

品川駅・高輪口を出てすぐ目に入る、コロニアル様式の一軒家レストラン。
モダンなインテリアに迎えられ、東南アジアを旅するようなひとときが味わえる空間です。
開放感あふれるテラスや気軽に立ち寄れるバーエリア、
そしてメインダイニング、個室と、様々なスタイルでお楽しみいただけます。

ブキティマコース(ランチコース) 2,800円<br />
3/1~

ブキティマコース(ランチコース) 2,800円
3/1~

■絹厚揚げと春の野菜のプラナカンサラダ
■海老の湯引き 
■豚スペアリブの米粉蒸し
■牡蠣のサンバル炒め
■ミニふかひれご飯
■ココナッツのナポレオンパイ

ジョホールコース(ランチコース)  3,800円<br />
3/1~

ジョホールコース(ランチコース) 3,800円
3/1~

■厚揚げと春の野菜のプラナカンサラダ
■豚スペアリブの米粉蒸し
■シンガポールチリクラブ
■ココナッミルク揚げパン
■シーフードフライドライス
■ココナッツのナポレオンパイ

リパブリックコース  4,800円<br />
3/1~

リパブリックコース 4,800円
3/1~

・シンガポールアミューズ 三点盛り
 (白切肉 甜醤油  海皮と南国フルーツのマリネ ニョニャ豆腐)
・アスパラガスの炒め クリスピーチリ添え
・スパイシーガーリックプラウン
・名物シンガポールチリクラブ 揚げパン添え
・シーフードフライドライス
・日向夏のアイスバー スパイスポップコーン添え

ユニークリー・シンガポール・コース  6,800円<br />
3/1~

ユニークリー・シンガポール・コース 6,800円
3/1~

・甘エビと生湯葉のアミューズ
・フカヒレ入り肉団子のスープ
・帆立の煎り焼き パクチーソース
・大エビのガーリック蒸し
・名物シンガポールチリクラブ 揚げパン添え
・海南チキンライス
・春のプティフール

チリクラブ

チリクラブ

シンガポールを代表するローカル料理であり、シンガポール政府も一押しの名物料理です。東南アジアから空輸される希少な活きたマッドクラブを使い、オーダーがきてから調理しています。チリ、トマト、溶き卵をブレンドしたソースは、シンガポール
で配合したスパイスを使用。日本にいながらにして本場の味がお楽しみいただけます。
旨みのつまったカニの身はもちろん、カニの風味が溶け込んだソースを揚げパンや炒飯につけて、マッドクラブならではの味わいを余すところなくご堪能ください。

チキンライス(ランチタイム限定メニュー)

チキンライス(ランチタイム限定メニュー)

シンガポールでは、飲食店が軒を連ねる「ホーカー」というエリアが点在します。そこでは様々な種類のオーセンティックなメニューが提供されています。
その中でも代表的な料理が「チキンライス」です。柔らかく蒸しあげた丸鶏を、鶏肉の出汁で炊いたチキンライスと合わせていただきます。シンガポール・シーフード・リパブリックでは3種類のソースをご用意しております。甘くて濃厚な醤油、チリソース、葱ソースを、お好みでつけながらお召し上がりください。

バクテ―(ランチタイム限定メニュー)

バクテ―(ランチタイム限定メニュー)

骨付きスペアリブに、漢方などに使用されるスパイスと中国醤油と合わせて煮込んだ料理です。現地ではファストフードとして親しまれ、朝から昼にかけて食べることが多く、薬膳料理としても紹介されています。とろけるように柔らかなスペアリブを、お好みでチリ醤油につけてお楽しみください。添えてある揚げパンは、スープに浸して召し上がるのがオススメです。

カヤジャムシュー

カヤジャムシュー

カヤジャムとは、ココナッツとパンダンリーフを合わせたシンガポールのジャムです。シンガポールでは、炭火で焼いたトーストにカヤジャムを挟んだ「カヤトースト」が親しまれています。カヤトーストと一緒に温泉卵を味わうのが、現地のスタイルです。シンガポール・シーフード・リパブリック品川店では、カヤジャムとクリームを合わせたオリジナルシュークリームをご用意しました。
現地と同様に、温泉卵のソースと合わせてお楽しみください。

  • Lunch
  • Dinner

Lunch

テラス

夏にはイベントも行われる開放的なエリアです。

Lunch

バー

気楽に立ち寄れる「Jacquie’s Bar」。喫煙もOKです。※土日祭日のランチタイムは全館禁煙席になります。

Lunch

中庭テラス

外から直接ご案内できるので、ペットと一緒にお過ごしいただけます。

Lunch

メインダイニング

天井が高く、ゆったりとした開放感と異国情緒にあふれています。

Lunch

個室

個室は4つ。連結して40席までご用意できます。

シンガポール・シーフード・リパブリック品川

〒108-0074
東京都港区高輪3-13-3 シナガワグース
Takanawa Minato-ku, Tokyo 3-13-3 Shinagawa Goose
Tel 03-5449-8080
ssrs@restaurant-mrs.com

営業時間
【Lunch】 11:00~15:30
【TeaTime】 15:30~16:30
【Dinner】 16:30~23:00(L.O.22:00)

定休日
無休(ビル休館日を除く)

席数
ダイニング(バー含む)160席/テラス47席/パティオ32席

個室
4室 最大40席

  • 駐車場
  • 喫煙所あり
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