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「７月になりました。」

・・・マロニエの屋上でマロニエの他のレストランの店長たちとサツマイモの苗を植えました。

苗

 

マロニエの屋上はハーブや野菜を栽培しているほか、養蜂もしているんです。

「銀座ハチミツ」として売られてますよ～♪

 

 

 

 

 

あ、ども。

あっっ！！！

他店の店長がミツバチに刺されました～～！！！

なんとか、難を逃れた銀座店の成田です。（笑）

 

 

 

 

 

 

 

７月になりましたね。

銀座店は６月同様におかげさまでたくさんのお客様に来ていただいています！！

感謝感謝です！

 

最近は、名物マッドクラブのほか、毎日市場より届く鮮魚が人気です！

アイナメ、ホウボウ、いさき、かさご、イトヨリ鯛、コチ、ハタ、大ハマグリ、ホタテ、生牡蠣、シャコ、・・・・

その日その日で新鮮な魚介をお好みの調理法でご用意いたします！！

ところで、写真の鬼カサゴ。

誰かに似てませんか？？？（笑）

鮮魚

かさご

patio dinner

sate

こんにちは。　品川店の佐野です。

これは先日、貸切りでディナーパーティを催した際のパティオでの写真。

「パティオ」とは俗に食事などをする意図で設計された中庭を指すそうです。

レストランではこういう光景は珍しくもないかもしれませんが、自宅ではそうそうないロケーションでもあり、考えてみればなかなかの贅沢ですよね。

これはそこでチキンサテーを焼いている様子です。

ご存知の通りサテーとはマレーシア風の焼き鳥といったところですが、やっぱり焼き鳥は焼き立てがイチバン。

この時期は特に、外が過ごし易くなって来て、お外で召し上がるエスニックは実に味わいがありますよ！

お仕事の帰り道にふと、気分転換などで如何ですか？

Satay

new_sate

みなさま　こんにちわ銀座店の坪内です。

夏から徐々に秋の気配を感じるこの頃ですね。

シンガポールには日本のような四季が感じられませんが

ここ銀座でも暑い夜が続いております。

ご好評のディナービュッフェに9月～11月の間

毎週『水曜日』に『Wedneaday　Hawker　Night』で展開されております！

上記の『Satay』も水曜のディナービュッフェご注文のお客様には

【食べ放題!!】とお得になっております。

他にも『海南チキンライス』や『ラクサ』などシンガポールを代表する料理が

屋台風にカウンターからできたてでご提供いたします。

熱い【水曜日】をお求めのお客さま・・

ぜひ『Wedneaday　Hawker　Night』を体感して下さい！！

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プロフィール

◆品川店
佐野マネージャー
生年月日：1977/09/15
血液型　：ＡＢ型
出身地　：千葉県

◆銀座店
成田マネージャー
あ、ども。
レストランワンダーランドグループでイチバン銀座が似合わない店長の成田です！（笑）

懐石料理に始まりフレンチ、タイ料理を歴任。
そして今度はシンガポール料理に！！
シンガポール同様に国際色豊かな人生になって参りました～♪

それぞれのレストランで必ずその国の人と間違われます！
今回も勤務初日に３組のお客様に、「シンガポールの方ですか～？？？」
・・・ですって。（笑）

こんなインターナショナルな成田をこれからもどうぞよろしくお願いいたしま～～す！！英語話せないですけど。（笑）
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