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新着 パクチニストに贈る、初夏のパクチーフェア2018!

 
香りもクセも強いハーブながら、パクチー専門店に始まり、パクチーフェス、パクチーチップス、パクチーソースとますます広がりを見せるパクチー。
 

シンガポール・シーフード・リパブリックでは昨年に引き続き、今年も佐賀県武雄市にある江口農園のパクチーを使用した‘パクチーフェア2018’を開催いたします。
江口さんの作るパクチーは手間をかけて大切に育てられ、パクチー好きも唸る強い香りと味わいがガツンとくる逸品。
 

そして力強い味だけでなく、見逃せないのは、パクチーの効能である『美容』。
パクチーは消化促進作用があり、体内に溜まった有害物質を体外に排出してくれるデトックス効果、そして美肌のもとである、βカロチン、ビタミンA、E、Cを含み、アンチエイジング効果も高い女性に嬉しいハーブなのです。
 

パクチーフェア2018では、全店でそれぞれ異なったパクチーを、サラダなどの前菜からメイン、ヌードルやドリンクまで多彩にご用意いたしました。
 

紫外線が気になりはじめるこの時期に、パクチーを美味しく補給しながら、更なる綺麗をぜひ。
 
■期間 2018年6月30日(土)まで (※入荷状況によって、開催期間の変更の可能性があります)
■開催店舗 品川 銀座 大丸梅田 福岡天神
 

↓各店のメニューはこちら↓
 

– – 品川店 – –
 

チンチャーロ・オムレツ 970円
海老、貝柱、パクチーの香りと食感を活かしたプラナカンオムレツ
 


パクチー・チャプチャイ 1080円
海老、豚肉、野菜にパクチーの根を加えて風味良く強火で炒め煮にしたニョニャ料理
 


パクチー・パパイヤサラダ 860円
グリーンパパイヤとパクチー、チキンのサラダにライムとチンチャーロのドレッシング
 


パクチー・カンコン 1080円
チリとガーリックで強火で一気に炒めたパクチーと空芯菜の食感を活かした一皿
 

– – 銀座店 – –
 

パクチーガーリックシュリンプ 1180円
たっぷりガーリックとパクチーでスチームし特製ソイソースをかけて
 


パクチースープヌードル 970円
ナンプラー香るあっさりスープにほうれん草を練りこんだヌードルとパクチーをのせて
 


ポークベリーサラダ パクチーソース 860円
柔らかく茹で上げた豚バラ肉に海老みそとパクチーのソースでサラダ仕立てに
 


パクチーラムサテー 970円
クミンやコリアンダーで味付けしたラム肉をレモングラスに包んで香ばしくグリル
 

– – 大丸梅田店 – –
 

ソフトシュリンプグリル 970円
香ばしく焼き上げた海老の香りが食欲そそるパクチーチーズグリル
 


パクチージンジャーチキン 860円
しっとり仕上げた鶏ムネ肉にパクチーを入れたジンジャーオイルをかけて
 


スパイシーパクチーヌードル 970円
香港麺に自家製チリオイルを絡めてたっぷりパクチーとご一緒に
 


クリスピーパクチーサラダ 860円
サックリ揚げたパクチーと生のパクチーを合わせた食感が楽しいサラダ
 

– – 品川・銀座・大丸梅田店 共通カクテルメニュー – –
 

パクチート 650円
夏の定番モヒートをアレンジアジアが香る爽快カクテル
 


パクジュレップ 650円
ウイスキーハイボールとパクチーのマリアージュ
 


スパークチ 650円
シュワシュワのスパークリングワインとガツンとくるパクチーを楽しんで
 

– – 福岡天神店 – –
 


ハイトーンパクチーサラダ 600円
厳選した香り高いパクチーと九州産ハーブをサンバルドレッシングでスパイシーに仕立てました
 


蒸し鶏のスパイシーソース 850円
しっとりと蒸し上げたはかた一番どりにスパイシーパクチーソースを合せた前菜
 


スパイシーチキンカレー 850円
はかた一番どりのスパイシーパクチーカレー
 


シーフード・ホッケンミー 980円
エビ、イカ、アサリの三種の海鮮を二種類の麺で炒め煮にした焼きそばナンプラーベースの塩味でパクチーの香りが引き立ちます
 


大蝦のガーリック炒め 1200円
大蝦を高温で揚げ、スパイシーにパクチーと豪快に炒めた一品
 


フィッシュ・コラーゲン・スープ 1000円
地魚を使用したフィッシュスープ柚子胡椒がパクチーの香を引き立たせます
 

■期間 2018年6月30日(土)まで (※入荷状況によって、開催期間の変更の可能性があります)
■開催店舗 品川 銀座 大丸梅田 福岡天神

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